Hugo met Belderflower
De Ster heeft een passie voor smaak, waar pure ingrediënten primeren. De smaak van De Ster mosterd wordt met de grootste finesse bepaald. Maar Paul en zijn zonen zitten niet stil.
Zo ontwikkelden ze naast mosterd ook ‘Belderflower’ siroop. Belderflower is een vlierbloesemsiroop met oorsprong in de eigen biologische vlierplantage van Paul en zijn zonen, gelegen te Holsbeek, met de wortels in het Hageland. Heerlijk bij cocktails, op een ijsje of in limonades.
Ingrediënten:
100 ml Prosecco 100ml
1 takje munt
2 EL vlierblosemsiroop ‘Belderflower’
1 limoen
150 ml spuitwater
ijsblokjes
Bereiding:
Spoel en halveer de limoen. Pers 1 helft en snij de andere helft in plakjes.
Doe het limoensap en de vlierbloesemsiroop in een groot glas. Vul verder aan met prosecco en spuitwater(eventueel diep gekoeld spuitwater). Werk het glas verder af met plakjes limoen, een takje munt en veel ijs indien geen diep gekoelde spuitwater.
En nu genieten!